dosi per circa 50/70 taralli
250g farina
65 g olio d' oliva
1 cucchiaino di semi di finocchio
5 g sale
200ml vino bianco secco
strutto qb
impastare tutti gli ingredienti per 15 min
formare i taralli facendo dei bastoncini di circa 10cm unendo le estremita'
mettere a bollire dell acqua
buttarci dentro i taralli 10 per volta e farli cuocere per qualche minuto.
poi farli asciugare in un cannovaccio pulito.( accendere forno 180°)
dopo che i taralli sono stati sbollentati
cuocerli in forno fino a doratura .
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