giovedì 14 febbraio 2013

fettine pizzaiola

ingredienti per 2 persone 

6 fettine piccole
origano un cucchiaio
3 peperoncini tritati
olio oliva
300 ml pelati 2 cucchiai prezzemolo
un cucchiaio di capperi sciacquati, un pezzetto porro tritato

infarinare leggermente le fettine 
dorare l aglio in un tegame antiaderente aggiungere il pomodoro, il prezzemolo, l'origano,il peperoncino,i capperi e il sale 
cuocere per circa 10 min con il coperchio mettere le fettine e cuocere  5 min per parte

se preferite filtrate il sugo prima di servire 





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